Yrkeell tillverkare av bakat
Heluppsättning utrustning
Mar 04,2022
Hur fungerar en godismaskin?
Godismaskiner används främst för tillverkning och förpackning av godis. De mekaniska funktionerna som vanligtvis används vid tillverkning av godis inkluderar tillverkning av mjukt godis, hårt godis, krispigt godis, klubba, popcorngodis, kokt godis och godisförpackningar. Maskiner är också en sockertillverkningsmaskin och utrustning som ofta används inom sockertillverkningsindustrin. Liksom andra mekaniska produkter måste godismaskiner förpackas enkelt och kräver inte för mycket mänsklig kontroll. Det kan appliceras på sockertillverkningens behov för att producera läckra godisprodukter.Arbetsprincip
Det finns olika godismaskiner på marknaden. Beroende på de olika typerna av godis är godismaskiner indelade i chokladmaskiner, maltosmaskiner och fudgemaskiner. Grundprincipen för att tillverka godis är dock ungefär densamma, men den skiljer sig beroende på godisråvarornas egenskaper och godisets form. Följande kommer bara kortfattat att introducera hårdgodismaskinen och marshmallowmaskinen: Den tekniska processen för hårdgodis är: upplösning av socker-vakuumkokande socker-blandning-kylning-bildar-kylning-intern förpackning-outsourcing. Först smälts råvarorna för att göra godis vid hög temperatur i en sockerkokningsmaskin, temperaturen är cirka 109 grader Celsius, sedan placeras den smälta sirapen i en vakuumkokningsmaskin för socker vid 120 grader Celsius och skickas sedan till en mixer för blandning och kyls i en kylare. , och gör det sedan till en form. Efter 3 minuters kylning på transportbandet kan innerpaketet bäras ut, men temperaturen bör justeras noggrant. I slutändan är outsourcing godiset vi köpte på gatan! Man ser ofta på gatan att arbetsprincipen för sockervaddsmaskinen som barn gillar är den enklaste, det vill säga användningen av centrifugalkraft. Först värms sockret upp genom att värma den konserverade flytande gasen för att göra sockret till ett halvsmält tillstånd, och sirapen kastas ut av centrifugalkraften från det elektriska roterande svänghjulet för att driva den snabba rotationen av maskinens hastighetsändringsanordning. Efter kylning i luften blir det bomullsull, och sedan samlas bomullen upp med en pinne. Det är allt. Principerna för godismaskiner har alla en sak gemensamt - smältning, sedan bearbetning, kylning och förpackning.