Yrkeell tillverkare av bakat
Heluppsättning utrustning
Jul 11,2023
Arbetsprincipen för wafer roll maskin
Arbetsprincipen för en wafer roll maskin involverar en serie steg för att framställa cylindriska eller rörformade waferrullar. Här är en allmän översikt över arbetsprincipen:
Smetberedning: Maskinen är utrustad med ett smetblandningssystem där råsmeten förbereds. Smeten innehåller vanligtvis ingredienser som mjöl, socker, ägg, fetter och smakämnen. Smeten blandas noggrant för att få en jämn och jämn konsistens.
Uppvärmning och formning av skivorna: Smeten hälls sedan på förvärmda skivor eller formar. Dessa plattor är designade för att ha önskad form och storlek på waferrullarna. Smeten breder ut sig jämnt på de uppvärmda plåtarna och bakas eller tillagas för att stelna och forma rånskivorna. Tillagningstiden och temperaturen kontrolleras för att säkerställa korrekt gräddning och krispighet på skivorna.
Borttagning av skivor: När skivorna är kokta och har fått den önskade konsistensen, släpps de från de uppvärmda plattorna eller formarna. Maskinen använder olika mekanismer såsom pneumatiska eller mekaniska system för att underlätta avlägsnandet av skivorna utan att orsaka några skador.
Valsning och formning: Wafer-arken överförs sedan till en rullningsmekanism. Denna mekanism består av två cylindriska eller konformade rullar, som är utformade för att bilda de cylindriska eller rörformade waferrullarna. Rånskivorna styrs försiktigt mellan rullarna och när de passerar rullas de och formas till önskad form.
Kylning och härdning: Efter valsning genomgår de nyformade waferrullarna en kylningsprocess för att hjälpa dem att härda och behålla sin form. De kan placeras på kylställ eller transportörer, där kall luft cirkuleras för att snabbt kyla waferrullarna.
Skärning och förpackning: När waferrullarna har svalnat och stelnat är de redo för skärning och förpackning. Maskinen kan innefatta en skärmekanism för att dela de långa waferrullarna i individuella mindre bitar av önskad längd. Dessa individuella waferrullar förpackas sedan med hjälp av automatiserade förpackningssystem, redo för lagring, distribution eller försäljning.
