Yrkeell tillverkare av bakat
Heluppsättning utrustning
Dec 22,2022
Hur man underhåller en chokladbeläggningsmaskin
Om du är intresserad av att tillverka chokladprodukter, kanske du vill överväga en chokladöverdragningsmaskin . En chokladbeläggningsmaskin är en anordning som belägger många olika produkter med choklad. De används också inom läkemedelsindustrin för att belägga tabletter och kapslar. Att välja rätt typ av maskin är avgörande för att få bra resultat.
Du kan hitta ett brett utbud av alternativ på marknaden. Varje maskin har sina unika egenskaper och prislapp. Det finns dock flera viktiga faktorer att tänka på när man väljer den bästa produkten. Dessa inkluderar produktionskostnader, teknik, material som används och arbetarsäkerhet.
Först och främst är det bästa materialet att använda för en chokladbeläggningsmaskin rostfritt stål. Denna metall är lätt att rengöra och motståndskraftig mot korrosion. Dessutom är den lätt. En annan viktig faktor att tänka på är storleken på transportbandet. Det måste vara kompatibelt med beläggningsprocessen.
En annan funktion att tänka på är kylkammaren. Detta är en mycket viktig aspekt eftersom det kommer att reglera temperaturen på ingredienserna under beläggningsprocessen. När ingredienserna har svalnat kan de överdragas. Det finns två huvudtyper av bestrykare: halvautomatiska och helautomatiska modeller. Båda dessa är mycket effektiva och ger konsekvent produktion.
Chokladöverdragare fungerar genom att ersätta kakaosmör med vegetabilisk olja och kakaopulver. Därför minskar dessa maskiner behovet av råmaterial och arbetskraft. Dessutom ger de en jämnare och jämnare beläggning. Med hjälp av en chokladöverdragningsmaskin kan du också minska slöseriet.
