Yrkeell tillverkare av bakat
Heluppsättning utrustning
Sep 26,2021
Kexmaskin
Enligt klassificeringen av kex kan vanliga kex delas in i två kategorier: krisphet och seghet. Den lilla multifunktionella kexmaskin är en liten produktionslinje som kan producera dessa två typer av kex samtidigt
Grundläggande innehåll
Tolkning: Enligt klassificeringen av kex kan vanliga kex delas in i två kategorier: krisphet och seghet. Den lilla multifunktionella kexmaskinen är en liten produktionslinje som kan producera dessa två typer av kex samtidigt.
1. Maskinens struktur består av:
Blandning av maskinformande värd-ugn-bränsleinsprutningsmaskin-kylbandsammansättning
2. Maskinens tekniska process:
Förbehandling av råvaror-degberedning-rullning av deg-pressning in i deg-bakning-sprayning-kyla-förpackningen.
3. Relaterad kunskap:
Den huvudsakliga råvaran för kex är mjöl, förutom socker, stärkelse, olja, mejeriprodukter, äggprodukter, smakämnen, jäsmedel och andra hjälpämnen. Ovannämnda råvaror och hjälpmaterial förbereds till deg med en degblandare, rullas sedan till ett degark med en rullmaskin, pressas till ett kexämne av en formningsmaskin och bakas slutligen i en ugn och kyls för att bli ett knaprigt och gott kex. Söta kex kan delas in i två kategorier, nämligen sega kex och knapriga kex. Oavsett om det är ett segt kex eller ett knaprigt kex, även om formeln, matningssekvensen och operationsmetoden är olika, är grundprocessen liknande.
